餐廳名稱:石二鍋
官網:http://www.12sabu.com/
地址:台北市民權東路三段19號(近龍江路口)
電話:02-2517-2389
價位:套餐均一價198元 (無刷卡)
營業時間:11:30~23:00 最後點餐時間 22:30
採現場候位方式,不接受訂位

石二鍋是王品集團中低價位的涮涮鍋品牌,

在台中早就有很多家分店,

尤其是豐原分店,每到了用餐時間,門外總是大排長龍。

  

沒想到,石二鍋最近開始擴展店面到北部,

而且還開在我家附近,

實在是覺得很神奇~怎麼會開在這麼冷門的地方,而且又是這麼小的店面,

看了官網介紹才了解原因;

因為石二鍋主打社區化的涮涮鍋,主要是服務社區居民,

所以它在北部不採電話訂位,而是必須現場候位,

很多社區民眾都是早上10點多就先劃位,然後再跑回家休息等待~

所以如果到達的時候看到門外沒有很多人,千萬不要鬆一口氣,

其實劃位可能已經劃到下午3點以後了。

  

▼菜單:

均一價$198,這個價格在台北真的是佛心來著,

而且加點區也不貴,

肉類、海鮮只需要$50元、配料區$20 or $40、加點附餐$10!!!!

真的是很便宜餒~~!!

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▼環境

這裡的位置大多是圍繞著準備台,

只有幾張4人桌,所以這裡其實並不適合多人聚餐。

廚房是開放式的,邊看廚房的動作可以增添一些趣味,

也因為圍繞著準備台,所以服務生能隨時位客人服務,ex:加湯、控制火侯...等。

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▼醬料區

服務生會先將盛有主廚調配的和風沙茶醬和其他醬料一起遞給你,

然後辣椒、蒜泥、蔥、蘿蔔泥等等就依各自喜好添加。

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▼飲料

 "檸檬冬瓜冰沙",沒有甚麼特別之處,反正就是贈送的飲料,

不過比起一般涮涮的沙拉吧飲料好非常之多!!!

續杯要+$10喔~~

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▼火鍋

有石頭火鍋和一般日式涮涮鍋兩種,

都來到這裡了,當然要品嘗比較不一樣的石頭鍋囉!!

所謂的石頭火鍋就是先將青菜稍微炒過,

把青菜精華的甜味融合在湯頭裡,

讓湯頭變得更香濃美味。 

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▼菜盤

這個擺盤真的是有設計過的,

讓內容物看來澎湃又美觀,

青菜和配料給的野真的是蠻大方的,

絕對會讓肚子撐飽飽~

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▼副餐

有冬粉、烏龍麵和白飯三種,

如果要升級為滷肉飯要+$5

因為肚子不是很餓的關係,所以點了烏龍麵,

很多網友都很推薦的滷肉飯就留到下一次再嘗試囉!!

不過烏龍麵的麵條真的是很Q~。

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主餐

▼ 雪花牛肉鍋

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 ▼ 上選豬肉鍋

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我對於肉類的品質其實沒甚麼概念,

總之以石二鍋這個價位,吃到這樣的肉質,也不會覺得太差,還算是有一定的CP值~

 

總結:

石二鍋算是CP值還不錯的店,

前提是沒有浪費太多時間排隊等待、也沒有千里迢迢的登門品嘗。

 

說實話,台北不乏比石二鍋好吃的涮涮鍋,

但是石二鍋的價位有相對的優勢在,

我認為石二鍋能成功是因為王品集團的市場區隔做得非常成功,

對於石二鍋的客人強調不需要大老遠跑來吃、只希望能服務在地居民,

的確!對於居民來說,這是一間好店,

但對於特地跑來一試究竟的老饕來說,可能會有些失望~

 
對於我這位居民來說,
 
一定會找機會再去吃一次!!
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