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餐廳名稱：天母盛鑫中山店
                                                                                
地址：台北市士林區中山北路 5 段 729 號 1 樓
營業時間：平日 11:30-22:00 ; 假日 11:30-22:00 全年無休
平均消費：NT$500~2000
官方網站：http://gilley.eatingout.com.tw/
訂位資訊：http://www.eztable.com.tw/booking.php?id=28
可否刷卡：可

天母盛鑫是一家老字號的西餐廳，

網路評價還不錯，氣氛也還不錯，

應該很適合慶祝四周年。

天母盛鑫的外觀很典雅，內部裝潢很溫馨，

因為有沙拉吧，所以走道也非常寬敞。

盛鑫的格局比較特別的設計，就是有開放式的廚房，

裡面的每位廚師都穿歐洲的廚師服，

大廚師偶爾會頂著高帽子在用餐區巡邏~就像這樣!

沙拉吧的東西不多，

真的主要就是生菜沙拉，不過生菜非常新鮮，

尤其是山藥又脆又甜，很像吃哈密瓜，

有兩種source:凱薩醬、蜂蜜芥末醬可以搭配。

還有一些配菜類的食物:酸花椰菜、芋泥、焗烤茄子，

這兩樣食物很不賴，

酸花椰菜真的很酸，因為一直泡在檸檬汁裡，是很天然又健康的酸味；

芋泥是很多人的最愛，很快就一掃而空了~  

開胃菜

法式鵝肝醬

可能是因為老店，所以我覺得盛鑫不是很重視擺盤，

食物都以非常原始的面貌呈現給客人。

這是我第一次吃鵝肝醬，原來是這個味道阿~口感妙不可言，

其實也沒有多美味阿，為何這麼貴、又很多人愛吃?!

焗烤田螺

相較於鵝肝醬，烤田螺整個就是重口味的開胃菜，

田螺很Q、醬汁沾麵包很好吃。

我喜歡這一道!

麵包

 麵包有嚼勁兒，有附特製過的butter，

但我比較喜歡沾田螺醬吃，

butter顯得味道淡了些。

湯品

海鮮清湯

湯品類的大部分是"濃湯"，

但我怕我喝了濃湯之後就吃不下其他的食物，

所以特地點清湯。

海鮮清湯有很濃的檸檬味，應該加了不少滴檸檬汁，

但並沒有掩蓋住海鮮的鮮味，味道很開胃。

湯料除了有大量的蔬菜絲以外，還有鮮蝦、肉絲，還蠻豐盛的。

法式洋蔥湯

不像一般的洋蔥湯只是重口味而已，

這個洋蔥湯的味道層次比較多元，

上面一層像麵包的東西，非常的軟爛，很搭!

 主餐

德國豬腳($690)

豬腳是盛鑫的招牌，幾乎每一桌都有點豬腳，

豬腳上菜的速度很快，應該廚房已經預備了好幾隻。

皮的軟Q度、肉的嫩度都很棒，

如果想吃豬腳，應該會毫不考慮的選擇盛鑫。

百里香烤春雞($690)

這一隻雞一開始真的不知道怎麼切，

後來服務的阿姨才來協助。

不過春雞讓我有點失望，肉質很老柴，

而且吃起來真的很不方便，

會用到手，可是沒有附手套...

所以不熟的情侶千萬不要點這一道，

會破壞形象~

 阿姨說要把四隻腳切開來，才不會滑掉...

甜品

 很特別的甜品，

底層舖著一層很像粄條又很像果凍的芒果口味的東西，

還有一小片的冰淇淋，冰淇淋非常好吃。

飲料

柳橙汁、檸檬汁

果汁都是百分百現榨的純果汁，

檸檬汁有很濃郁的蜂蜜味，比柳橙汁好喝。

總體而言，

我覺得老店很容易面臨的問題就是服務與管理，

尤其吃慣了王品集團的服務，

更會覺得一般的舊式西餐廳服務不夠好。

像是上菜的問題，

阿凱已經把主餐豬腳吃完了，我的春雞卻還沒上來，

後來服務的阿姨才來問是不是還有一道菜沒上，

等到春雞上來了，已經是阿凱吃完豬腳15分鐘後。

不過隔壁的客人更誇張，女朋友已經在吃主餐了，

男朋友的開胃材都還沒上XD

不過另一方面來說，因為是老店，所以有著很濃厚的人情味，

不時的看到服務的阿姨在跟客人寒暄聊天，

一看就知道大部分的客人都是老主顧，聊的話題很家常~

收費也很人性化，

原本$1518，結帳的時候就直接收$1500~

一切都好free～

還有一個優點，就是有駐唱表演，

所以可以聽著歌聲享用西餐，

氣氛真的不錯。