littlemouse

餐廳名稱：品田牧場‧日式豬排(台北民生東路店)
地址：台北市民生東路四段45號B1
電話：(02)2718-6566
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
每人平均價位：
230元+10% 幸福套餐 (週一到週五午餐時段)
290元+10% 元氣套餐 (全天)
官網：http://www.pintian.com.tw/about.htm

趁著｢品田牧場｣兩人同行，一人半價的優惠，
趕快去撿便宜。

這是第二次來品田牧場，
我喜歡民生店的寬敞和幽暗，
雖然王品集團這類型的店都非常吵雜，
但我不是很在意這種事!
因為遇假日而且有折扣的原因，
沒事先預約也不可能有位 置。


等待餐點的時刻可以先磨芝麻和喝熱麥茶，
享受參與感。

磨到有點油油、顆粒變成粉，就算完成啦。


我喜歡熱麥茶，尤其天氣冷時特別暖和；
口味膩的時候也可以解膩。


有三種醬料可以使用:豬排醬、七味粉、芝麻醬。
豬排醬可以淋在磨完的芝麻粒上，搭配主餐豬排一起入口。
芝麻醬直接淋在高麗菜絲上，爽口又多汁!


前菜-和風杏鮑菇 & 高麗菜絲
甜甜的口味，
我本來就很喜歡杏鮑菇的juicy和QQ口感，
其實杏鮑菇稍微烤一下就很好吃了，
杏鮑菇要料理的很失敗好像也不容易。
高麗菜絲很冰涼爽口，也是解膩的良方。



主餐-菲力豬排〈腰內肉〉
我們有問服務生"腰內肉"和"里肌肉"的差別，
服務生似乎是説腰內肉比較軟嫩、筋比較少，
所以我們就選了腰內肉。


麵包粉皮和豬肉本身緊附，不會一夾起來皮就剝落；
豬肉的厚度和濕度都很剛好，
搭配芝麻豬排醬後，真的很下飯，
尤其是"越光米"飯的飽食與粒粒分明加分不少。


主餐-章魚燒豬排〈哇莎米〉
把豬排做成圓球狀，就像巨大章魚燒小丸子一樣，
然後放上大量的柴魚片，在豬排上不停得跳動，
豬排圓球中心有一小口的章魚，
軟厚的豬排口感之中又有滑韌的章魚，真的很絕妙!
因為已經淋上一點點的哇莎米和甜甜的莎拉，又有濃厚的柴魚香味，
所以不沾其他的醬就已經有豐富的味道。


漬物，
白蘿蔔很脆，咬下去會有卡卡的聲音；
海帶+蘿蔔乾，滑溜的口感和蘿蔔乾的酸甜味。


吃到這裡為止，
一般女生的肚子應該早就撐到要破了，
剩下的茶碗蒸和味增湯真的是硬塞下肚。

茶碗蒸很普通，
我覺得吉野家的有加雞肉塊口感比較豐富，也比較好吃。
蘋果醋也是用來解膩的，
總之吃這種炸豬排餐，
就是要不斷地解膩，讓饕客能無後顧之憂的享受。


味增湯頭很濃郁，
裡頭有很多魚肉很令人驚喜。



甜點 & 飲料-蔓越苺奶酪+熱水果茶
甜點和飲料可以選擇的種類太少，
是可以加強的地方。
蔓越莓奶酪其實主要還是品嚐奶酪的奶香味，
蔓越莓的味道梢淡。
水果茶偏甜，我喜歡酸一點的口味。


甜點 & 飲料-紅豆抹茶冰淇淋+冰水果茶
紅豆抹茶冰淇淋就是可以想像的到的味道，
也缺少驚豔感。




整體評分:
服務:9分。(王品集團的一貫風格)
食物:8分。(除了甜點以外，其他的食物都算中上品質)
環境:7分。(吵雜、座位之間有點緊鄰，但其實我不會care)
CP值:10分。(跟勝博殿相比較便宜又大碗，cp值超高!)

結論:
我一定會再去光顧。